Restaurant Panoramic

Aktuelle Veranstaltungen:

  • 01.12.17 - Wir machen Ihre Firmenweihnachtsfeier zum echten Event. Sprechen Sie uns an und wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot. Für Eilige haben wir schon einige Vorschläge vorbereitet

    Festliches Weihnachtsmenü I

    Vorspeise
    - Salatbar mit verschiedenen Salaten der Saison dazu hausgemachte Dressings ohne Zusatzstoffe
    - Brotkorb, Butter

    Hauptgänge

    - Entenbrustfilet mit Rotkohl und Kartoffelplätzchen
    - Poulardenbrust vom Grill mit Kräuterbutter, Pfannenkartoffeln
    - Lachsfilet vom Grill auf Spinatbeet mit Butterkartoffeln
    - Zusätzlich zu den Beilagen: Gemüse,

    Dessert

    - Schokoladen-Espresso-Creme
    - Weihnachsstollen
    - Apfelstrudel mit Vanillesauce

    pro Person 29,00 Euro zuzüglich MwSt.

    Für eine transparente Preisgestaltung bieten wir Ihnen auch eine unbegrenzte Getränkepauschale an. Diese beinhaltet nicht-alkoholische Getränke wie Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Wasser, Apfelsaft, Johannisnektar, Kirschnektar, Kaffee, Espresso, Tee.
    Preis 15,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.
    Wie oben und noch mit alkoholischen Getränke dazu wie z. B. Wein, Bier, Sekt
    Preis 25,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Festliches Weihnachtsbüffet II

     Vorspeise
    - Gewürzlachs, Orangenchutney, Kresse
    - Honigschinken, bunter Bohnensalat
    - Thailändischer Rindfleischsalat, Chili, Lauch
    - Mozzarella, Tomate garniert mit frischem Basilikum
    - Garnelensalat, Gurke, Apfel
    - Hähnchensalat in Tandoorisauce
    - Ziegenkäse, Rucola, Honig
    - Salatbar mit verschiedene Dressings
    - Verschiedene Variationen von Käse
    - Brotauswahl, Butter

    Hauptgang
    - Confierte Entenkeule, Gewürzrotkohl, Kartoffelklöße
    - Hirschragout, Pilze, Speckrosenkohl, hausgemachte Eierspätzle
    - Lachsfilet, Safransauce, Kartoffelgratin, Kräuterreis
    - Spinat-Ricottaravioli, Tomatensugo

    Dessert
    - Spekulatiusmousse, Knusper
    - Kardamon Tarte
    - Apfelstrudel, Rosine, Mandel, Vanillesauce
    - Christstollen , Weihnachtsgebäck

    ab 20 Personen 39,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Für eine transparente Preisgestaltung bieten wir Ihnen auch eine unbegrenzte Getränkepauschale an. Diese beinhaltet nicht-alkoholische Getränke wie Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Wasser, Apfelsaft, Johannisnektar, Kirschnektar, Kaffee, Espresso, Tee.
    Preis 15,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.
    Wie oben und noch mit alkoholischen Getränke dazu wie z. B. Wein, Bier, Sekt
    Preis 25,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Festliches Weihnachstbüffet III

    Vorspeisen

     - Parmaschinken mit Melone und Feigen
    - Bruscheta mit Avocadocreme mit Lachsstreifen und Garnelen
    - Antipasti – gegrillte Champignon, Zucchini, Paprika, Aubergine
    - Geräucherte Entenbrustcarpaccio
    - Rinderfiletcarpaccio auf frischem Rucola mit Parmesan
    - Verschiedene Käsesorten garniert mit Obst
    - Salatbar, Brotkorb, Butter
     
    Hauptgänge

    - Schweinelende im Baconmantel am Spieß vom Grill in grünem Pfeffersoße dazu hausgemachte Eierspätzle
    - Lammlachse vom Grill mit Kräuter der Provence auf Prinzessbohnen dazu gebackene Rosmarinkartoffeln
    - Rehrückenroulade in Waldpilzsauce mit Kroketten
    - Gegrilltes Lachsfilet auf Lemongras dazu Thaireis und Gemüse

    Desserts

    - Schokoladen-Espresso-Creme
    - Gebratene Ananas mit Mascarponesauce
    - Orangen-Ricottacreme mit Camparigelee im Gläschen
    - Yoghurt Mascarpone-Creme mit frischem Mangopüree

    ab 20 Personen 49,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Für eine transparente Preisgestaltung bieten wir Ihnen auch eine unbegrenzte Getränkepauschale an. Diese beinhaltet nicht-alkoholische Getränke wie Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Wasser, Apfelsaft, Johannisnektar, Kirschnektar, Kaffee, Espresso, Tee.
    Preis 15,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.
    Wie oben und noch mit alkoholischen Getränke dazu wie z. B. Wein, Bier, Sekt
    Preis 25,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Festliches Weihnachtsbuffet IV
     
    Vorspeise
    - Forellenmedailon in Sahne Meerrettich
    - Edellachs mit Honig-Dill-Senf Soße
    - Antipasti – gegrilltes Gemüse (Champignon, Peperoni, Paprika tricolore, Zucchini, Aubergine mit Oliven-Kräuteröl)
    - Schwarzer Heilbuttterrine im Eiermantel
    - Pastete vom Wild (vom Rehrücken)
    - Gänseleberterrine mit Wachteleier
    - Cherrytomaten-Babymozarella-Spieße
    - Salat de beof im Gläschen
    - Salatbar, Brotkorb und Butterkartoffeln

    Hauptgang
    - Kalbsbraten in Schwarzrieslingsoße dazu hausgemachte Eierspätzle
    - Rinderfilet vom Grill mit Calvados-Pfeffersoße dazu Kroketten
    - Entenbrustfilet mit Orangen-Ingwersoße dazu Kartoffelplätzchen, Weinkraut mit Apfel
    - Lachsfilet mediterran, gegrillt auf Spinat-Cherrytomaten,Oliven, Kräuter-Beet
    - Lammlachse mit Kartoffelplätzchen und Prinzessbohnen
    Safranreis, Rosenkohl

    Dessert
    Käseauswahl mit Obst garniert auf Spiegel angerichtet

    - Mousse au Chocolat Tag und Nacht im Glas
     - Orangen-Ricottacreme mit Camparigelee im Gläschen
    - Yoghurt Mascarpone-Creme mit frischem Mangopüree

    ab 20 Personen 59,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.

    Für eine transparente Preisgestaltung bieten wir Ihnen auch eine unbegrenzte Getränkepauschale an. Diese beinhaltet nicht-alkoholische Getränke wie Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Wasser, Apfelsaft, Johannisnektar, Kirschnektar, Kaffee, Espresso, Tee.
    Preis 15,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.
    Wie oben und noch mit alkoholischen Getränke dazu wie z. B. Wein, Bier, Sekt
    Preis 25,00 Euro pro Person zuzüglich MwSt.